Presunto ibérico de bolota desossado - Extremadura
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Presunto ibérico de bolota desossado - Extremadura

364,95 €

(114,05 € kg)

Com IVA

Presunto ibérico preparado por Serra Monesterio inteiramente à mão e com uma cura ao longo de 3 anos, no caso de peças mais pesadas ao longo 4 anos de cicatrização.

Peso
Quantidade

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APRESENTAÇÃO do nosso Presunto ibérico de bolota desossado, de Sierra de Monesterio:

DESOSSADO:

Correspondências entre nossos pesos desossado com o peso de todo o presunto:

Peso del Presunto inteiro Presunto desossado
6,5 - 7,0 kg 2,9 - 3,2 kg
7,0 - 7,5 kg 3,2 - 3,6 kg

É um presunto ibérico, Seleção Bellotares sem osso e sem outros resíduos, tais como casca, gordura amarelada que cobre e restos de gordura em excesso que podem apresentar a peça, ou seja, são centros presunto sem osso, dos quais 100% são utilizados.

Para calcular o que pesaria todo o presunto, você só tem que dobrar o peso do presunto sem osso, o resultado da operação será de aproximadamente todo o peso presunto (antes desossa).

Este produto tem sempre embalado sob vácuo em uma só peça ou cortada em prociones menores (até 9 porções) todos embalados a vácuo individualmente. Normalmente, a embalagem é feita em uma única peça, a menos que você nos informar previamente você quer um embalados em prociones menores para facilitar a sua preservação e durabilidade ao longo do tempo. Se você quiser qualquer um dos dois embalado especificamente, você deve contactar-nos e diga-nos a sua preferência nada para fazer a compra, porque senão podemos enviar qualquer uma das duas apresentações que temos para este presunto alternadamente.

SM/JIB50/DES/8.0KG

Ficha informativa

Produto
Presunto ibérico de bolota (50% a 75% ibérico). Pernil traseiro de porco.
Raça
50% a 75% ibérico
Alimentação
BOLOTA (a mais alta qualidade).
Tipo de criação
Solto (a mais alta qualidade).
Área de produção
Extremadura (Espanha)
Produtor
Sierra de Monesterio
Apresentação
Presunto desossa
Ingredientes
Presunto ibérico de bolota (bellota), sal do mar e conservantes.
Conservação e consumo
Manter refrigerado.
Marca
Sierra de Monesterio
Prêmios internacionais
Great Taste Awards: 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013
Preparação de pedidos
4-6 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)

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Top Qualität
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Danke für schlanke Abwicklung, verlässliche Lieferung und wie immer top Qualität des Schinken!