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(132,49 € / Kg)
Produto: Presunto de Bellota 100% ibérico desossado - Ibéricos Montellano
Categoria: Pata Negra - 100% ibérico de Bellota
Apresentação: Desossado e embalado a vácuo
Cura: Extrema 36 a 50 meses
Origem: Guijuelo / Salamanca / Espanha
Prémios: Great Taste Awards / Guild of Fine Food / Top 50 Foods / iTQi / IFFA
O Presunto Pata Negra "El Elegido" desossado da Ibéricos Montellano combina a autenticidade do presunto 100% ibérico de bellota com a conveniência de um formato sem osso, pronto para cortar e saborear. Produzido artesanalmente em Guijuelo, Salamanca, este presunto provém de porcos ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, conferindo-lhe um sabor intenso e único.
A sua cura extrema, que varia entre 36 e 50 meses em secadores naturais, confere-lhe um perfil de sabor inigualável, rico em nuances e aromas. Este presunto tem sido premiado em vários concursos de prestígio, incluindo 3 Estrelas de Ouro no Great Taste Awards, e foi incluído na lista dos Top 50 Foods pela Guild of Fine Food.
Outras distinções incluem o Superior Taste Award de Bruxelas e a Medalha de Ouro na IFFA de Frankfurt. Este presunto desossado é ideal para quem procura uma experiência gastronómica de alta qualidade sem os desafios de cortar com osso.
Ficha informativa
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