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Presunto Ibérico de Bellota Pata Negra, Desossado, DOP Los Pedroches
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Presunto Ibérico de Bellota Pata Negra, Desossado, DOP Los Pedroches

593,78 €

(131,95 € / kg)

Com IVA

Presunto Ibérico de Bellota Pata Negra DOP Los Pedroches Desossado


Produto: Presunto de Bellota 100% ibérico - DO Los Pedroches


Categoría: Pata Negra - 100% Ibérico Puro de Bellota


Apresentação: Desossado e embalado a vácuo


Cura: 36 a 48 meses


Outras características: Sem conservantes


Origem: Los Pedroches / Córdoba / Espanha


Denominação de Origem Protegida: DOP Los Pedroches


Prêmios: Great Taste Awards / Encina de Oro (melhor presunto de bellota do Vale de Los Pedroches)

2 gold stars Great Taste Awards Encina de Oro (melhor presunto de bellota do Vale de Los Pedroches)


Peso
Quantidade

Presunto Ibérico de Bellota Desossado, DOP Los Pedroches - Tradição em Cada Fatia

O Presunto Ibérico de Bellota Pata Negra Desossado DOP Los Pedroches é um dos presuntos ibéricos mais prestigiados, produzido no Vale de Los Pedroches, Córdoba. Esta versão desossada mantém a qualidade excepcional da peça inteira, sendo ideal para quem procura conveniência sem comprometer o sabor autêntico do presunto puro 100% ibérico de Bellota.
Produzido a partir de porcos ibéricos criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, este presunto distingue-se pelo seu aroma e textura únicos. Curado entre 36 e 48 meses, desenvolve um perfil de sabor profundo e equilibrado. A sua apresentação desossada e embalada a vácuo torna-o uma opção prática para cortar e saborear com facilidade.
A Belloterra, o produtor, utiliza métodos artesanais para garantir um sabor autêntico. Este presunto foi várias vezes premiado pela sua qualidade, incluindo:

  • Great Taste Awards: 2 Estrelas de Ouro em 2014, 2015, 2016, 2018 e 2020.
  • Encina de Oro: Melhor presunto ibérico de bellota do Vale de Los Pedroches em várias edições.

Estes prémios reforçam a excelência do Presunto Ibérico de Bellota Desossado DOP Los Pedroches, tornando-o uma das melhores opções para quem procura tanto sabor quanto praticidade.

Ficha informativa

Produto
Pure presunto ibérico de bolota, pata negra (100% ibérico). Pernil traseiro de porco.
Raça
Pata Negra - 100% puro ibérico
Alimentação
BOLOTA (a mais alta qualidade).
Tipo de criação
Solto (a mais alta qualidade).
Elaboração / fabrico
Natural / Sem conservantes
Maturação
36 a 48 meses
Área de produção
Los Pedroches (Córdoba)- Espanha
Denominação de Origem
DOP Los Pedroches
Produtor
Belloterra
Apresentação
Presunto desossa
Ingredientes
Pure presunto ibérico de bolota (pata negra) e sal do mar, SEM conservantes.
Conservação e consumo
Manter refrigerado.
Prêmios nacionais
Melhor presunto do Valle de Pedroches: OURO - 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 e 2017 - PRATA 2016 - BRONZE 2013
Prêmios internacionais
Great Taste Awards: 2014, 2015, 2016, 2018 y 2020
Preparação de pedidos
1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)

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