Presunto de pá Duroc Grande Reserva de La Alpujarra

Ficha informativa

Produto

Paleta Duroc Gran Reserva. Pata delantera del cerdo.

Maturação

Mais de 10 meses

Área de produção

La Alpujarra granadina

Produtor

Jamones Granadinos

Apresentação

Presunto da pá inteiro

Raça

Duroc Jersey

Tipo de criação

Na exploração (alta qualidade)

Alimentação

ISCA (em fazendas)

Ingredientes

Presunto da pá, sal do mar e conservantes.

Conservação e consumo

Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Preparação de pedidos

1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)