Presunto de pá 75% ibérico de bolota DOP Guijuelo
JR-PIB75-DOG-5.0KG
Ficha informativa
- Produto
- Presunto da pá ibérica de bolota (75% ibérico). Pernil dianteiro de porco.
- Raça
- 75% ibérico
- Alimentação
- BOLOTA (a mais alta qualidade).
- Tipo de criação
- Solto (a mais alta qualidade).
- Maturação
- 22 a 34 meses
- Área de produção
- Guijuelo (Salamanca) - Espanha
- Denominação de Origem
- DOP Guijuelo (Salamanca)
- Selo de Garantia (UE)
- Denominação de Origem Protegida (DOP)
- Produtor
- Jamones El Real
- Apresentação
- Presunto da pá inteiro
- Ingredientes
- Presunto da pá ibérica de bolota (bellota), sal do mar e conservantes.
- Conservação e consumo
- Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz.
- Preparação de pedidos
- 1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)