Presunto de pá ibérico de isca Guijuelo

Ficha informativa

Produto

Presunto da pá ibérica de isca (50% ibérico). Pernil dianteiro de porco.

Maturação

18 a 30 meses

Área de produção

Guijuelo (Salamanca) - Espanha

Produtor

Jamones El Real

Apresentação

Presunto da pá inteiro

Raça

50% ibérico

Tipo de criação

Na exploração (alta qualidade)

Alimentação

ISCA (em fazendas)

Ingredientes

Presunto da pá ibérica de isca (cebo), sal do mar e conservantes.

Conservação e consumo

Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Preparação de pedidos

1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)