Presunto de pá ibérico de bolota - Guijuelo

Ficha informativa

Produto

Presunto da pá ibérica de bolota (50% ibérico). Pernil dianteiro de porco.

Maturação

22 a 34 meses

Área de produção

Guijuelo (Salamanca) - Espanha

Produtor

Jamones El Real

Apresentação

Presunto da pá inteiro

Raça

50% ibérico

Tipo de criação

Solto (a mais alta qualidade).

Alimentação

BOLOTA (a mais alta qualidade).

Ingredientes

Presunto da pá ibérica de bolota (bellota), sal do mar e conservantes.

Conservação e consumo

Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Preparação de pedidos

1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)