

(19,95 € /kg)
Produto: Presunto Gran Reserva de La Alpujarra
Categoría: Gran Reserva
Maturação: 25 meses
Outras características: Sem conservantes
Origem: Vale do Pedroches / Córdoba / Espanha
Este Presunto Serrano Gran Reserva é produzido sob os rigorosos padrões de qualidade exigidos pela União Europeia para obter o Selo de Especialidade Tradicional Garantida (ETG).
O Presunto Gran Reserva da Jamones Granadinos é produzido de forma artesanal e submetido a um processo de cura natural muito lento que supera os 24 meses, 10 meses a mais do que o mínimo exigido de 15 meses para a produção de um Presunto Serrano Gran Reserva. Este longo processo de cura reflete-se na qualidade excepcional do produto final.
Este presunto destaca-se na sua categoria por várias razões. Além de ser produzido de forma artesanal e curado em secadouros naturais, com o ar puro das montanhas da Alpujarra, o seu produtor evita o uso de aditivos ou conservadores. O resultado é um Presunto Gran Reserva de qualidade excepcional, posicionando-se como um dos melhores produtos do mercado na sua categoria.
Ficha informativa