Presunto 50% ibérico de Isca de Campo - Guijuelo

195,98 €

(26,12 € / Kg)

Com IVA

Presunto 50% Ibérico Isca de Campo

Produto: Presunto isca de campo 50% ibérico

Categoria: Isca de campo 50% ibérico

Maturação: 30 a 40 meses

Local de criação e produção: Espanha

Origem: Guijuelo / Salamanca / Spagna

Peso

Quantidade

Presunto 50% Ibérico de Isca de Campo

Presunto de Isca de Campo, produzido em Guijuelo por um dos melhores produtores ibéricos de presunto da região. É feito à mão através de um processo de cura muito lento, que pode demorar até 40 meses. Daí a elevada qualidade do produto final.

É feita apenas com uma selecção dos melhores suínos com uma pureza de 50% da raça ibérica. Os porcos seleccionados para produzir este tipo de presunto alimentam-se livremente nos montados, onde subsistem em bolota principalmente durante os últimos meses das suas vidas, durante a estação "montanera".

Referência JR-JICC50

Ficha informativa

Produto: Presunto ibérico de isca de campo (50% ibérico). Pernil traseiro de porco.
Raça: 50% ibérico
Alimentação: ISCA CAMPO (pastagens ao ar livre)
Tipo de criação: Solto (a mais alta qualidade).
Maturação: 30 a 40 meses
Área de produção: Guijuelo (Salamanca) - Espanha
Produtor: Jamones El Real
Apresentação: Presunto inteiro
Ingredientes: Presunto ibérico de isca de campo (cebo campo), sal do mar e conservantes.
Preparação de pedidos: 1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)