Presunto ibérico de Isca de Campo Guijuelo

217,95 €

(29,06 € / Kg)

Com IVA

Presunto Ibérico Isca de Campo de Guijuelo

Produto: Presunto isca de campo 50% ibérico

Categoria: Isca de campo

Maturação: 36 a 48 meses / Maturação extrema

Local de criação e produção: Espanha

Origem: Guijuelo / Salamanca / Espanha

Peso

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Apresentação

Quantidade

Presunto 50% Ibérico de Isca de Campo

Presunto de Isca de Campo, produzido em Guijuelo por um dos melhores produtores ibéricos de presunto da região. É feito à mão através de um processo de cura muito lento, que pode demorar até 48 meses. Daí a elevada qualidade do produto final.

É feita apenas com uma selecção dos melhores suínos com uma pureza de 50% da raça ibérica. Os porcos seleccionados para produzir este tipo de presunto alimentam-se livremente nos montados, onde subsistem em bolota principalmente durante os últimos meses das suas vidas, durante a estação "montanera".

Referência JJMH-JICC50-E70.75

Ficha informativa

Produto: Presunto ibérico de isca de campo (50% ibérico). Pernil traseiro de porco.
Maturação: 36 a 48 meses
Área de produção: Guijuelo (Salamanca) - Espanha
Produtor: Jamones El Real
Apresentação: Presunto inteiro
Raça: 50% ibérico
Tipo de criação: Solto (a mais alta qualidade).
Alimentação: ISCA CAMPO (pastagens ao ar livre)
Ingredientes: Presunto ibérico de isca de campo (cebo campo), sal do mar e conservantes.
Preparação de pedidos: 1-2 dias úteis aprox. (selecção na adega pelo fabricante)